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呷哺呷哺董事长贺光启:多元化发展创造新价值

2020年01月21日 15:22
来源: 经济观察报

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原标题:2020商业新愿景 | 呷哺呷哺董事长贺光启:多元化发展创造新价值


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  2019年以来,国内火锅市场进入更加激烈的下半场竞争,在众多火锅品牌中,呷哺呷哺依靠自身20多年的硬实力积累,直营门店覆盖全国121个城市,规模突破1000家,年服务上亿的客流,成为国内门店规模最大的中餐企业,也进一步强化了在国内火锅品牌中的领导地位。

  探究这份成功的背后,是呷哺贴近市场,锐意进取的内核创新带来的。根据最新数据显示,目前国内餐饮市场规模已超4万亿,其中80、90后贡献了餐饮消费的74%,年轻消费群体逐渐成为餐饮市场主流,他们不仅关注就餐体验和饮食健康,也注重个性化的就餐选择。呷哺呷哺引领潮流发展趋势,凭多年坚持的“一人一锅”台式小火锅和严选品质,完美契合了消费者“不将就,更讲究”的个性化消费需求。1)在用餐方式上保障呵护消费者饮食健康,也创造了引领时代潮流的个性化就餐体验。2)不断通过新品迭代实现品质升级。3)创新业态组合,将时尚茶饮品牌“茶米茶”成功植入凑凑和呷哺呷哺。实现火锅+茶饮的完美组合,创造出全新的用餐体验。4)多品牌布局,打通火锅消费层级。线上线下联动,满足更多消费需求

  2020是个神奇的数字,它既是终点,也是起点。呷哺集团凭借前瞻性的商业布局、锐意创新的企业内核,力图打造全方位无缝隙的食品消费体验,必然在这个瞬息万变的时代中,继续引领火锅行业前行。

(文章来源:经济观察报)

(责任编辑:DF120)

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